La Dispensa

De Voorraadkast

Wat zijn de musthaves in jouw voorraadkast om regelmatig een lekkere maaltijd te kunnen serveren? Hoe ziet jouw kast eruit en wat heb je op voorraad en wat komt er elke week terug? Je kast is eigenlijk je eigen identiteit, trek de deur open en je ziet waar je voor staat en wie je bent!

Onze voorraadkast staat vooral met de liefde voor de Italiaanse keuken. Dat omdat deze zich kenmerkt door het gebruik van pure ingrediënten. Vooral de trots van de Italianen over hun eigen ingrediënten is erg aanstekelijk. Ze houden van hun mooie producten uit eigen land en het liefst nog uit eigen regio. Over de voorraadkast kun je blijven vertellen of discussiëren; is jouw kast een georganiseerde chaos, kun je zien wat er vijf jaar geleden in de aanbieding was of is het een gedocumenteerd magazijn. In zijn oorspronkelijkheid is het niets anders dan de bewaarplaats voor de voorraad. Wij houden van voorraad om de basis te hebben staan van ingrediënten die je vaak gebruikt bij het koken, je hebt altijd wat in huis….

We zoeken naar specifieke kenmerken, oorsprong, smaak en kleur, maar ook naar de verhalen over de diverse producten.

Wij, de ondernemers van ‘La Dispensa’ houden van alles wat draait in en om de keuken, het hart van het huis. Geef ons een lange eettafel en een voorraadkast met mooie producten. Zalige zoetheden, diverse smaken, allerlei kleurtjes en verrassende verpakkingen. Wij houden van beleving, wij willen graag koekjes en taarten bakken, winkeltje spelen, beurzen draaien en de klanten die naar ons toe komen verwennen met een proeflunch.

De beleving hierom heen, het gevoel, het feestelijk tintje, het samenzijn en uiteindelijk de fijne herinnering die we er aan overhouden, dat maakt dat we graag doen wat we doen.

Ga voor de verse producten heerlijk shoppen op de markt. Zoek de allerbeste lokale leveranciers op om vervolgens de keuken in te duiken, je vrienden uit te nodigen en een heerlijk lange avond te dineren. Ga koken onder het genot van een glaasje wijn of schenk wat siroop in een glas spa bruis en zet een muziekje aan, onder dit genot krijg je nog meer zin in koken.

Saluti,

Sandra en Marica

home-intro-portret

Onze leveranciers

Producten

High tea
Koffie
Thee
Likeur
Zoetwaren
Snoepgoed
Chocolade
Broodbeleg
Drop
Nougat
Macarons
Fudge
Koekjes
Blikken
Jam, Marmelade
Siroop

High Wine
Kruidenierswaren
Tomatenconserven
Kruiden
Bouillon
Sauzen
Tapenade, Pesto
Pasta
Meel
Azijn
Olijfolie
Vinaigrette
Wijnen
Prosecco
Bier

Delicatesse
Crackers
Toast
Noten
Zaden
Inmaken/Weckpotten

IJs
Non-food
Serviesgoed
Ovenschaal